PLJESKAVICE OD RIBE
Oko ovih pljeskavica treba malo truda ali mi verujte na reč da će se isplatiti. One su zdrava alternativa raznim industrijskim ribljim štapićima i pljeskavicama.
Potrebno je za oko 12 kom:
1 kg filea neke ribe (oslić, som, losos)
2 žumanca
2 kašike gustina
1 kašika hlebnih mrvica ili malo hleba
1,5 dl pavlake za kuvanje
1 kašika razmekšanog maslaca
so, biber i 2 kašike seckane mirođije
Priprema:
Usitnite ribu štapnim mikserom ali tako da ostanu sitni komadići, pa dodajte sve ostale sastojke. Vlažnim rukama oblikujte pljeskavice, uvaljajte ih u brašno (obično ili kukuruzno) i pecite u vrućem ulju oko 5 min sa svake strane. Servirajte uz tartar sos i krompir salatu!
1 kg filea neke ribe (oslić, som, losos)
2 žumanca
2 kašike gustina
1 kašika hlebnih mrvica ili malo hleba
1,5 dl pavlake za kuvanje
1 kašika razmekšanog maslaca
so, biber i 2 kašike seckane mirođije
Priprema:
Usitnite ribu štapnim mikserom ali tako da ostanu sitni komadići, pa dodajte sve ostale sastojke. Vlažnim rukama oblikujte pljeskavice, uvaljajte ih u brašno (obično ili kukuruzno) i pecite u vrućem ulju oko 5 min sa svake strane. Servirajte uz tartar sos i krompir salatu!
Коментари
Постави коментар