Palacinka pita sa tikvicama

Brzo resenje za dorucak, lagana, socna, od onih jela; umuti i izlij u pleh.

Potrebno vam je:  2 srednje tikvice, 1 glavica crnog luka, 3 jaja, 3 dl mleka, 4 dl brasna, so, biber i prasak za pecivo

Postupak: iseckati tikvicu na kockice, iseckati sitno crni luk. pomesati ih, dobro posoliti i pobiberiti.

Umutiti testo od jaja, mleka, brasna i praska za pecivo.

Sastaviti smesu sa tikvicama, sve dobro izmesati.

Pre pecenja nauljiti veliki pleh iz rerne pa ga dobro zagrejati u rerni, do momenta kad se ulje pocne dimiti.

Pazljivo rasporediti smesu na tako vruce ulje pa peci na 225 C dok lepo ne porumeni.

Gotovu pitu premazati kajmakom ili pavlakom, posuti nekim mekanim sirom, mi volimo fetu i servirati. 

Prijatno!