ZELJANICA

Pitu od spanaća pravim na više načina, danas sam je spremala ovako...

Potrebno je :

500 gr gotovih kora

500 gr mekog sira

500 gr spanaća

3 jaja

2-3 kašike kisele pavlake, so, čaša kisele vode

Spanać blanširati, ocediti i usitniti. U dubljoj posudi izdrobiti sir, dodati jaja, pavlaku, usitnjen spanać, so i kiselu vodu.

Filovati po dve kore, između poprskati smešom vode i ulja. Urolati i slagati u podmazan pleh. Zagrejati rernu na 250°C, posle smanjiti na 180°C i peći 30-40 min da lepo porumeni!