BRUSKETE

Moj favorit! Mogu ih jesti kao predjelo, kao laganu večeru a često ih jedem samo da bih uživala u ukusu...
Priprema:  francuski hleb iseći ukoso na kriške. U tavi zagrejati maslinovo ulje, dodati mediteranske začine: origano, ruzmarin i sl. Kriške hleba zapeći sa obe strane tako da se natope uljem i začinima, da lepo porumene.

Izvadite ih iz tave na tanjir, ako volite istrljajte gornju stranu belim lukom pa dodate iseckani paradaz, masline, sušeni paradajz i sl. a na kraju obilato pospite narendanim parmezanom. Jedite odmah!