PROLEĆNE ROLNICE

Recept kineske kuhinje koji možete sami pripremiti....
Potrebne su vam tanke kore za pitu, (ako su veće isecite ih na veličinu 30x30cm , ako volite manje rolnice onda i na manju dimenziju), kineski kupus (dobar je i običan), šargarepa, pečurke, poriluk i bazni sastojak rolnica- pirinčani rezanci.
Započnite tako što pirinčane rezance prelijete ključalom vodom i ostavite 5 min pod poklopcem. Dobro ih ocedite i ohladite a povrće iseckajte na tanke tračice.

Koru okrenite tako da fil stavljate u jedan vrh.

 Preklopite kraj, urolajte, otprilike na polovini savijte levi i desni kraj, ponovo zarolajte a sam kraj kore premažite žumancetom da se zalepi. Peći dok ne porumene u većoj količini ulja.Višak masnoće ocediti na kuhinjskom papiru. Jesti vruće a servirati uz soja sos!