COKOLADNI MAFFINI

Socni, cokoladni maffini....toliko puta proveren recept da ne moze da se ne dopadne.

Potrebno je za 12 velikih maffina ili nesto vise srednjih:

150 gr maslaca

2 dl seccera

100 gr tamne cokolade (ne mora biti za kuvanje)

2 jaja

1 prasak za pecivo

5 kasika kakao

3,5 dl brasna

2 dl mleka

ev. malo malina

Priprema:

Zagrejte rernu na 180°C. Umutite maslac sobne temperature sa secerom. Iseckajte grubo cokoladu. U smesu sa maslacem dodajte jedno po jedno jaje, stalno muteci. Izmesajte brasno, kakao, prasak za pecivo pa i to dodajte smesi maslaca i jaja. Istovremeno dodajte mleko a na samom kraju rucno umesajte cokoladu.

Rasporedite smesu u kalupe za maffine. Ja koristim i papirne forme ali ako ih ne koristite prethodno kalupe podmazite i pospite brasnom. Eventualno dodajte maline.

Peci oko 25 min.