LOSOS U KREM SOSU OD LIMUNA

               Pre pecenja, file lososa ocistite od zaostalih kostiju i odvojite kozicu. Jednostavno posolite morskom solju, pobiberite vrlo malo i pecite u zagrijanom tiganju bez dodavanja masnoce jer ce on sam otpustiti svoju. Pazite dobro da ga ne prepecete, u sredini mora biti socan. Okrecem ga samo jednom, nekih 3-4 min sa jedne i isto toliko sa druge strane.

      Za sos vam je potrebno: 250 ml pavlake za kuvanje, sok od jednog limuna, so, beli biber, secer i mirodjija.
Stavite pavlaku da se kuva uz dodatak soli i bibera. Kad se zgusne na zeljenu gustocu dodajte limuov sok. Radite to postepeno da dobijete ukus i jacinu kiselosti koja se vama svidja. Ako mislite da je prekiselo, dodjte malo secera. Na samom kraju umesajte sitno seckanu mirodjiju. Tako jednostavno!
         Za prilog, ovaj put predlazem pire krompir.